Gastriitin ruokavalio ei ole vain ruokavalio, josta puuttuu haitallisia tuotteita, vaan myös lääke, joka auttaa estämään mahalaukun toimintahäiriöt nopeasti. Tällaisen ruokavalion ansiosta ruoansulatuskanavan työ normalisoituu nopeasti.
Gastriitin syöminen voi myös auttaa laihtua.
Ruokavalion ydin ja periaatteet
Gastriittia on useita. Tästä riippuen ruokavalion monimutkaisuus ja vakavuus asetetaan. Akuuttiin gastriittiin liittyy tiukin ruokavalio, josta haitalliset elintarvikkeet ja alkoholijuomat suljetaan kokonaan pois. Ruokavalion ydin on ottaa oikeat elintarvikkeet ruokavalioon kyllästämällä keho tarvittavilla hyödyllisillä komponenteilla.
Kuten muillakin maha-suolikanavan sairauksilla, ruokavalioon liittyy seuraavia periaatteita:
- Murtolukuiset ja toistuvat ateriat.
- Optimaalinen juominen 2 litrasta vettä päivässä.
- Hiilihapollisten juomien tiukka kielto.
- Täysi aamiainen.
- Illallinen 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Gastriitin ruokavalioon liittyy aina vakavia ruokavalion rajoituksia, joten sen noudattamisen ensimmäiset päivät aiheuttavat aina vaikeuksia ja epämukavuutta. Tietyn ajan kuluttua keho sopeutuu tällaiseen ruokavalioon vähentämällä siitä vain hyödyt.
Ruokavalion edut ja haitat
Havaitsemalla ruokavaliota gastriittia varten sinun on ymmärrettävä, että ruokavaliossa on positiivisia ja negatiivisia puolia. Ensimmäisinä päivinä havaitaan vain ruokavalion haitat, koska keho kieltäytyy kategorisesti sopeutumasta tällaisiin vakaviin rajoituksiin.
Mutta itse asiassa gastriittidieetille on ominaista valtava määrä positiivisia puolia, ja ne ovat seuraavat:
- Vatsan vaaleus.
- Ruuansulatuksen parantaminen.
- Kyky valmistaa erilaisia ruokia.
- Nopeat ja huomattavat tulokset.
- Hoitoon ei tarvitse ostaa kalliita lääkkeitä.
- Valmistele ateriat käytettävissä olevista tuotteista.
- Kehon kyllästyminen hyödyllisillä komponenteilla.
Tässä ruokavaliossa on vain vähän haittoja, ne ovat seuraavat:
- Väsymys ja apatia ruokavalion alkuaikoina.
- Väliaikainen nälkä psykologisella tasolla.
- Tuttujen tuotteiden vaikea hylkääminen.
Jos pidämme tätä tautia vakavampien ja kuolemaan johtavien häiriöiden provosoijana järjestelmien ja elinten työssä, gastriitin ruokavaliossa ei ole lainkaan negatiivisia puolia. Gastriittia sairastava henkilö huomaa vain positiiviset näkökohdat itselleen.
Tällainen ravitsemus auttaa ylläpitämään gastriitin remissiovaihetta estäen sen siirtymästä akuuttiin muotoon, jossa ruoka on vakavampaa ja terävämpää, kaikki eivät voi selviytyä siitä. Vakavissa tapauksissa lääkkeet tulevat pelastamaan, mikä voi vaikuttaa nopeasti positiivisesti. Gastriitin valikko viikon ajan voidaan vaihtaa päivän toiveiden mukaan.
Mitä voit syödä ruokavaliossasi?
Katsotaanpa, mitä voit syödä gastriitin kanssa:
- Höyrytetyt munakas;
- Munat;
- Kalaravintolat;
- Kuivattu leipä;
- Maitokeitot;
- Hedelmät;
- Heikko tee, kaakao;
- Leivotut omenat;
- Kissel.
Tämän luettelon avulla voit valmistaa herkullisia aterioita, jotka voivat kyllästää kehon täysin, rikastuttaa sitä hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Mitä ei pitäisi syödä ruokavalion yhteydessä?
Sallittujen elintarvikkeiden luettelon lisäksi on myös kiellettyjä elintarvikkeita, joita ei pidä syödä gastriitin hoidossa.
Katsotaanpa, mitä et voi syödä gastriitin kanssa:
- Suolattu ja savustettu;
- Kalakeitot;
- Suklaa;
- Puhtaat paistetut munat;
- Marinades;
- Kvass;
- Rasvaiset lihavalmisteet;
- Lehtileipä;
- Tuore valkoinen leipä;
- Kastikkeet;
- Hiilihapotetut juomat.
Jos aiemmin nämä tuotteet muodostivat ruokavalion perustan, ne on poistettava gastriittia hoidettaessa. Ne aiheuttavat tilan heikkenemisen eivätkä tuota mitään hyötyä keholle.
Ruokavalion lajikkeet gastriittiin
Gastriitti on monitahoinen sairaus, jolla on omat ilmentymistyypinsä. Vastaavasti erityyppiset ruokavaliot merkitsevät tiettyjen elintarvikkeiden olemassaoloa tai puuttumista. Analysoidaan tyypit ja ruokavalio.
Ruokavalio gastriittia varten, jolla on korkea happamuus
Seuraavat elintarvikkeet tulisi sisällyttää ruokavalioon:
- Vihannekset ja hedelmät;
- Vehnäkeitto;
- Tattari, kaurapuuro;
- höyrytetty liha ja siipikarja;
- Vanukas.
Ruokavalio gastriittia varten, jolla on matala happamuus
Ruokavalio sisältää seuraavat elintarvikkeet:
- Fermentoidut maitotuotteet;
- Irtonaiset viljat;
- Vanhentunut vehnäleipä;
- Hedelmät;
- Lihapullakeitto.
Ruokavalio erosiiviseen gastriittiin
Oletetaan seuraavat ruokavalion ohjeet:
- Syöminen vain lämpimänä;
- Syöminen suuria määriä jauhettua ja puol nestemäistä ruokaa;
- Säilykkeiden, kalan, rasvaisen lihan ja hiivapohjaisen kyltin käyttö on kielletty.
Kroonisen gastriitin ruokavalio
Krooniseen gastriittiin kuuluu laihduttaminen loppuelämän ajan, ja sillä on seuraavat ominaisuudet:
- Hedelmät ja vihannekset kulutetaan vasta lämpökäsittelyn jälkeen;
- Paistettujen, rasvaisten makeisten täydellinen hylkääminen;
- Kahvin ja teen rajoittaminen.
Ruokavalio akuutille gastriitille
ehdottaa ankaria ruokavalion rajoituksia ja suosituksia:
- Meidän on ikuisesti unohdettava smetana, kahvi, makeiset, hiilihapotetut juomat;
- On sallittua syödä munia, maitoa, hyytelöä;
- On tärkeää syödä vähärasvaista lihaa, keittoja, muroja, nestemäisiä viljoja.
Ruokavalio atrofiseen gastriittiin
Valikossa on oltava vähän kaloreita ja vähän happoa. Seuraavat tuotteet ovat kiellettyjä:
- Palkokasvit, sienet;
- Jauhot ja voi;
- Säilykkeet;
- täysmaito;
- Salo;
- Kaali, kurkut, retiisit.
Nämä tuotteet eivät ole potilaan elämässä ikuisesti.
Ruokareseptit
Jotta ruoka olisi mahdollisimman monipuolista ja maukasta, sinun on tiedettävä gastriitin reseptit, jotka on helppo ja helppo valmistaa. Jokainen reseptiversio voi kyllästää kehon hyödyllisillä komponenteilla, rikastaa sitä vitamiineilla ja poistaa nälän tunteen.
Kurpitsa-vanukas
Ainekset:
- Kuorittu kurpitsa;
- Mannasuurimot;
- Voi;
- Suola, sokeri;
- Omenat;
- Maito.
Kurpitsan kuori ja raastettu. Tuloksena oleva muros sekoitetaan maitoon ja voita (20 g), joka lähetetään kulhoon tuleen valmiutta varten. Omenat lisätään päälle ja kaikki haudutetaan yhteen.
Lisää lopuksi mannasuurimoita, sekoita tasaiseksi ja keitä enintään 10 minuuttia.
Keitto-sose
Ainekset:
- kukkakaali; muskottipähkinä;
- Kanaliemi;
- Vähärasvainen maito;
- Suola.
Kaali erotetaan kukintoihin ja lähetetään hautumaan. Sitten se murskataan tehosekoittimessa paksuksi muruksi, siihen lisätään pieni määrä maitoa ja liemiä. Ripottele päälle muskottipähkinää ja suolaa. Se valmistautuu hyvin nopeasti.
Ruokavalion sivuvaikutukset
Gastriitin ruokavalion tarkoituksena on yksinomaan hyvinvoinnin parantaminen, gastriitin oireiden poistaminen ja kivun poistaminen. Sillä on monia positiivisia vaikutuksia, eikä sillä ole käytännössä mitään haittoja.
Alkuvaiheessa saattaa kuitenkin esiintyä tiettyjä haittavaikutuksia, joista mainitsemme:
- Nälkä.
- Yleinen heikkous.
- Suorituskyvyn menetys.
- Unihäiriöt.
- Hormonaalisen tason muutos.
- Pahoinvointi alkaa.
- Päänsärky.
Nämä haittavaikutukset ovat yleisiä ruokavalion alkuaikoina. Ei ole välttämätöntä olettaa, että näillä ruokavalion rajoituksilla on kielteinen vaikutus kehoon eivätkä ne auta taistelemaan gastriitin ongelmaa. Sinun on muistettava pääsääntö - jotta sivuvaikutukset kulkevat nopeasti tai eivät ilmene lainkaan, gastriitin valikon tulisi laatia yksinomaan asiantuntija.
Henkilöllä on tiettyjä yksilöllisiä ominaisuuksia, joissa keho ei havaitse tiettyjä tuotteita, minkä seurauksena haittavaikutuksia havaitaan. Vain lääkäri ennakoi kaikki nämä ilmenemismuodot ja määrää yksilöllisen ruokavalion tehokkaaksi hoidoksi.
Ruokavalion lopettaminen
Joihinkin gastriitin muotoihin liittyy elinikäinen ruokavalio. Jos gastriitti on vasta kehittymässä, vain muutaman viikon sopiva ravitsemus riittää kaikkien toimintojen palauttamiseen. Tässä tapauksessa poistumisen on oltava asteittaista ja sujuvaa. On kiellettyä sisällyttää välittömästi haitallisia tuotteita paistettujen ja savustettujen ruokien, alkoholin ja mausteiden muodossa. Ne on lisättävä vähitellen ruokaan, jos psykologista riippuvuutta ja tarvetta siihen tarvitaan.